產(chǎn)品簡介
殺菌鍋是一只密閉的、加壓的加熱器，用于加熱密封在容器內(nèi)的食品。
產(chǎn)品說明
我們平常吃的鹵制的雞爪鴨爪之類的在經(jīng)過鹵制完后是需要真空包裝的，包裝后的產(chǎn)品是需要進(jìn)行高溫殺菌來延長保質(zhì)期的，一般在鹵制的過程中是煮成7-8成熟的，在高溫殺菌的20分鐘里就達(dá)到了全熟了，這樣的話殺菌后的產(chǎn)品的骨頭就不至于太酥或者是肉質(zhì)不會太爛，影響食品的品質(zhì)殺菌鍋廠家，如果是醬菜類的可以用高溫殺菌嗎？回答是：no，醬菜類產(chǎn)品是必須用低溫殺菌的方式，不然高溫殺菌會導(dǎo)致食品的品質(zhì)變了。
我們把包裝好的產(chǎn)品直接放入不銹鋼盤中，然后把裝滿的不銹鋼盤放入高溫殺菌鍋中，型號越大的裝的盤子越多，都裝好后就可以進(jìn)行高溫殺菌了，做好的食品積壓存放時間不能超過2小時，時間長了容易變質(zhì)啊，高溫殺菌不會讓食品變質(zhì)，而且還會延長食品的保質(zhì)期。
型號及配置
型號：DN700*1200 DN800*1500 DN900*1800 DN1000*2200 DN1200*3000 DN1200*3600
材質(zhì)：sus304不銹鋼/Q235B碳鋼
試驗(yàn)壓力：0.44mp
設(shè)計壓力：0.35mp
工作壓力：0.3mp
設(shè)計溫度：147度
溫度：143度
售后：我們售出的設(shè)備，一年內(nèi)保修，出現(xiàn)重大質(zhì)量問題造成無法修復(fù)的，公司負(fù)責(zé)更換新設(shè)備（人為損壞除外）。超出保修期后，我們會有償保修設(shè)備，客戶需要支付配件的成本費(fèi)和人工費(fèi)。敬請放心使用。
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