水分含量直接影響畜禽鮮肉加工、儲藏、貿(mào)易與食用。肉類水分含量過高，細(xì)菌、霉菌繁殖加劇，容易引起肉的腐敗變質(zhì)；而脫水干縮不

北京東目儀器有限公司位于全國的首都------北京市，是一家主要從事儀器儀表開發(fā)、研制、銷售服務(wù)于一體的多元的高科技企業(yè)，擁有行業(yè)內(nèi)Z的技術(shù)與銷售團(tuán)隊，熟悉國內(nèi)外上千家儀研所及制造廠商的上萬個品種的儀器及儀表。

我們經(jīng)營的國內(nèi)外產(chǎn)品絕大部分是專業(yè)領(lǐng)域內(nèi)的品牌，以及自己的產(chǎn)品品牌。經(jīng)營范圍包括：氣體檢測儀器、水質(zhì)檢測儀器、環(huán)境檢測儀器、電子電工檢測儀器、分析/化工檢測儀器、測繪測量儀器、農(nóng)業(yè)/食品檢測儀器、實(shí)驗(yàn)室儀器、無損/故障檢測儀器等行業(yè)的幾乎所有設(shè)備。

北京東目儀器有限公司擁有數(shù)百平方米的大型庫房，有大量的產(chǎn)品庫存，品牌型號齊全。公司產(chǎn)品銷售網(wǎng)絡(luò)遍布全國，已建立了完整的市場、銷售、服務(wù)體系。

公司秉承：“創(chuàng)新、整合、共贏”的理念，注重“以人為本、團(tuán)結(jié)合作、追求卓越”的企業(yè)文化，關(guān)注客戶需求，積極創(chuàng)新整合資源，為客戶提供Z適合客戶需求的解決方案，提供全方位的服務(wù)。協(xié)助合作伙伴共同發(fā)展，實(shí)現(xiàn)創(chuàng)業(yè)價值。

我們真誠歡迎國內(nèi)外新老客戶前來洽談業(yè)務(wù)，交流技術(shù)增進(jìn)友誼，竭誠為您服務(wù)！

 水分含量直接影響畜禽鮮肉加工、儲藏、貿(mào)易與食用。肉類水分含量過高，細(xì)菌、霉菌繁殖加劇，容易引起肉的腐敗變質(zhì)；而脫水干縮不僅使肉品失重，造成直接經(jīng)濟(jì)損失，而且影響肉的顏色、風(fēng)味和組織狀態(tài)，并引起脂肪氧化。

　　近年來，隨著城鄉(xiāng)人們生活水平的提高，畜禽鮮肉的食用量越來越大，人們對鮮肉的質(zhì)量要求越來越高。但不法商販為謀取暴利，注水肉越來越多，成為嚴(yán)重威脅人們身體健康的一大公害。

主要技術(shù)指標(biāo)：

測量對象 畜禽鮮肉（豬肉、牛肉、羊肉、雞肉等）

水分測量范圍 65～85%

采樣時間 一次采樣時間< 2s

采樣次數(shù) 每10次采樣輸出一次測量結(jié)果

測量誤差 在70~78%范圍內(nèi)≤1.0%

重復(fù)性誤差 在70~78%范圍內(nèi)≤ 0.5%

電源電壓 9V（6F22層疊電池1個）

功耗 約45mW

儀器外型 約180*50*28mm

顯示 3位LCD（帶中文字符）

使用環(huán)境溫度 0~40℃

使用環(huán)境濕度 20~90 % RH

儀器的特點(diǎn)：

（1）測量準(zhǔn)確性好

　　儀器采用針狀多電水分傳感器采樣，以10次隨機(jī)采樣的算術(shù)平均值為測量結(jié)果示值，提高了儀器的準(zhǔn)確性與重復(fù)性。

（2）測量品種多

　　對應(yīng)不同的測量品種，SZZ2-R1肉類水分快速測定儀可以設(shè)置不同的基準(zhǔn)值，實(shí)現(xiàn)各種被測樣品的水分快速、準(zhǔn)確測定，避免品種因素、品質(zhì)因素、氣象與地域原因等可能引起的測量誤差。

（3）測量速度快

　　以往的烘干失重法僅干燥時間就至少需要30min，如果加上現(xiàn)場采樣時間、樣品制備時間和其他操作時間，獲得一個樣品定量檢測結(jié)果至少需要1h。而SZZ2-R1肉類水分快速測定儀以10次隨機(jī)采樣的算術(shù)平均值為測量結(jié)果示值，對樣品觀測具有代表性，獲得一個樣品定量檢測結(jié)果多只需要1min。

（4）功耗低、體積小

　　由于必須采用電池供電，儀器在設(shè)計中選用微功耗器件和低功耗電路，盡量用軟件完成儀器功能，簡化硬件電路，降低儀器功耗。儀器結(jié)構(gòu)緊湊，體積小、重量輕，便于攜帶。

（5）操作簡便

　　儀器只設(shè)有一個操作鍵，通過LCD顯示器的顯示信息提示和軟件管理，單鍵實(shí)現(xiàn)數(shù)字鍵、控制鍵的全部功能，因此操作簡便，不易出現(xiàn)誤操作。

（6）不損耗被測樣品

　　烘干失重法需要碎化被測樣品，再將被測樣品烘干，烘干后的樣品完全失水，不再具有食用價值。RSY-1肉類水分快速測定儀的采樣傳感器采用針狀電，不僅易于插入被測樣品，而且不會對被測樣品的組織結(jié)構(gòu)、外觀及物理、化學(xué)、生物性能產(chǎn)生影響，測量過程中不損耗樣品。

（7）智能功能強(qiáng)

　　儀器以微功耗單片機(jī)為信息處理核心，具有電池欠壓提示、采樣操作失誤提示、樣品水分含量不均勻提示、儀器工作狀態(tài)顯示、采樣次數(shù)顯示、數(shù)字濾波、基準(zhǔn)值自動計算等多種智能功能，提高了儀器的實(shí)用性。

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