應(yīng)用領(lǐng)域：

MHY-00182    病害肉?變質(zhì)肉快速檢測(cè)儀廣泛應(yīng)用于肉類及肉制品在肉源、生產(chǎn)加工、運(yùn)輸和銷售等流通環(huán)節(jié)中的質(zhì)量檢測(cè)。為病害肉、不明死畜肉、肉制品衛(wèi)生質(zhì)量和肉品分類提供了快捷、可靠的檢測(cè)手段，可以快速初步判定肉類食品的等級(jí)。

儀器特點(diǎn)：

* 采用新頒布的標(biāo)準(zhǔn)方法（GB/T5009.44-2003）和快速檢驗(yàn)方法。

* 適用于實(shí)驗(yàn)室或現(xiàn)場(chǎng)樣品的定量測(cè)定。

* 采用單片機(jī)控制，具有測(cè)量、設(shè)置、記錄、保存、打印和光譜數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)處理功能。設(shè)有USB接口、聯(lián)機(jī)、幫助等功能，自動(dòng)化程度高。

* 試劑包顯色，樣品和試劑用量少，防止并減少了二次污染。

* 屏幕中文顯示，人機(jī)交互式操作，體積小、重量輕、攜帶方便。

技術(shù)指標(biāo)：

* 測(cè)定下限：

POD值：0.010Abs

揮發(fā)性鹽基氮：1.0mg/100g

* 測(cè)定范圍：

POD值：0.000～2.000Abs

揮發(fā)性鹽基氮：

0.0-150.0mg/100g

pH：0.2-14.0

* 測(cè)量精度：±5%

儀器配置：

* 食品檢測(cè)·快速蒸餾提取儀1臺(tái)

* 超聲提取儀1臺(tái)

* 水浴鍋1臺(tái)

* 電子臺(tái)秤1臺(tái)

* 樣品前處理器具1套

* 微機(jī)接口和數(shù)據(jù)處理軟件1套

* 內(nèi)置微型打印機(jī)1臺(tái)

* 試劑各1套（每套50次）