食品機械鉑熱電阻測溫是基于金屬導(dǎo)體的電阻值隨溫度的增加而增加這一特性來進行溫度測量的。鉑熱電阻是中低溫區(qū)zui常用的一種溫度檢測器。它的主要特點是測量精度高，性能穩(wěn)定。其中鉑熱電阻的測量度是zui高的，它不僅廣泛應(yīng)用于工業(yè)測溫，而且被制成標準的基準儀。下面我們來了解下食品機械鉑熱電阻的結(jié)構(gòu)。 
    1、端面熱電阻 
    端面熱電阻感溫元件由特殊處理的電阻絲材繞制，緊貼在溫度計端面，它與一般軸向熱電阻相比，能更正確和快速地反映被測端面的實際溫度，適用于測量軸瓦和其他機件的端面溫度。 
    2、隔爆型熱電阻 
    隔爆型熱電阻通過特殊結(jié)構(gòu)的接線盒，把其外殼內(nèi)部爆炸性混合氣體因受到火花或電弧等影響而發(fā)生的爆炸局限在接線盒內(nèi)，生產(chǎn)現(xiàn)場不會引超爆炸。隔爆型熱電阻可用于Bla~B3c級區(qū)內(nèi)具有爆炸危險場所的溫度測量。 
    3、精通型熱電阻 
    從熱電阻的測溫原理可知，被測溫度的變化是直接通過熱電阻阻值的變化來測量的，因此，熱電阻體的引出線等各種導(dǎo)線電阻的變化會給溫度測量帶來影響。為消除引線電阻的影響一般采用三線制或四線制。 
    （兩線制：兩根線及傳輸電源又傳輸信號,也就是傳感器輸出的負載和電源是串聯(lián)在一起的，電源是從外部引入的，和負載串聯(lián)在一起來驅(qū)動負載。三線制：三線制傳感器就是電源正端和信號輸出的正端分離，但它們共用一個COM端。四線制：電源兩根線，信號兩根線。電源和信號是分開工作的。） 
    4、鎧裝熱電阻 
    鎧裝熱電阻是由感溫元件（電阻體）、引線、緣材料、不銹鋼套管組合而成的堅實體它的外徑一般為φ2~φ8mm。與普通型熱電阻相比，它有下列優(yōu)點：
    （1）體積小，內(nèi)部無空氣隙，熱慣性上，測量滯后?。?br />     （2）機械性能好、耐振，抗沖擊；
    （3）能彎曲，便于安裝
    （4）使用壽命長。