自動(dòng)化蛋白質(zhì)測(cè)定儀采用定氮法原理，實(shí)行強(qiáng)堿轉(zhuǎn)換,在自控器的作用下通過(guò)蒸餾使氨揮發(fā)，經(jīng)過(guò)大容量冷凝器冷凝被硼酸接收，從而達(dá)到快速正確測(cè)定之目的。
此儀器配用西門(mén)子原裝程序控制器，使一系列的操作過(guò)程按編制好的程序指揮一切執(zhí)行機(jī)關(guān)按照指令進(jìn)行自動(dòng)操作，按一啟動(dòng)健就完成整個(gè)測(cè)試過(guò)程，此設(shè)備設(shè)計(jì)合理，操作簡(jiǎn)便，測(cè)試正確且質(zhì)量可靠，是深受用戶(hù)歡迎的測(cè)試蛋白質(zhì)(氮)含量的設(shè)備。

一、技術(shù)指標(biāo)
1 、測(cè)定范圍：氮含量 0.05以上的糧食、食品、飼料、乳制品、藥物、釀造、豆制品、土壤、啤酒、制糖等物質(zhì)。
2 、測(cè)定時(shí)間： 6 分鐘
3 、測(cè)定精度（重現(xiàn)性）符合 GB6432 規(guī)定指標(biāo)
4 、自控器壓降：＜ 10mm
5 、電源： 220 伏特 50 赫茲，功率： 1200瓦
6 、外型尺寸： 31X31X76cm