JC10-DPCZ-III 直鏈淀粉測定儀

直鏈淀粉測定儀(中西器材) 型號:JC10-DPCZ-III...
檢測品種:大米、玉米、馬鈴薯、小麥等;
樣品處理時(shí)間:60min ;
實(shí)驗(yàn)檢測時(shí)間:15s;
檢 測 范 圍 :5%-35% 或5-35g/100g(以干基質(zhì)量分?jǐn)?shù)
計(jì));
小讀數(shù): 0.01%;
檢測精度:±0.5%(以質(zhì)量分?jǐn)?shù)計(jì));
自帶顯示屏打印機(jī)
簡要描述:
直鏈淀粉測定儀檢測直鏈淀粉的食品主要是糧食類,包括:稻谷、大米、鮮食玉米、谷子籽粒、小麥、薯類、板栗、高粱、葛根和豆類等。直鏈淀粉測定儀檢測直鏈淀粉的食品主要是糧食類,包括:稻谷、大米、鮮食玉米、谷子籽粒、小麥、薯類、板栗、高粱、葛根和豆類等。明確直鏈淀粉含量在評
直鏈淀粉是以α-1,4 糖苷鍵連接而成的數(shù)千個(gè)單位長的、極少分支的葡萄糖鏈狀分子,其分子結(jié)構(gòu)對淀粉的糊化特性有很大影響。經(jīng)濟(jì)作物中的直鏈淀粉含量是影響作物感官品質(zhì)和加工特性的一個(gè)重要因素,其含量在評價(jià)作物品質(zhì)和農(nóng)業(yè)選種、育種時(shí)具有實(shí)際意義。
直鏈淀粉測定儀檢測直鏈淀粉的食品主要是糧食類,包括:稻谷、大米、鮮食玉米、谷子籽粒、小麥、薯類、板栗、高粱、葛根和豆類等。明確直鏈淀粉含量在評價(jià)糧食品質(zhì)和農(nóng)業(yè)選種、育種時(shí)具有實(shí)際意義。

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